В Томске состоялось празднование «Всемирного Дня татарской кухни»

В Томске состоялось празднование «Всемирного Дня татарской кухни»

Работники ФБУ «Томский ЦСМ» приняли участие в качестве экспертов в праздновании «Всемирного Дня татарской кухни», который состоялся в «Центре татарской культуры» в г. Томске. Мероприятие собрало любителей кулинарии, чтобы отметить разнообразие и богатство татарской гастрономической традиции.

Экспертам ФБУ «Томский ЦСМ» для профессиональной оценки участники продемонстрировали не только кулинарные навыки, но и эстетический подход к подаче традиционных татарских блюд, таких как баураки, эчпочмак, чак-чак и т.д. Каждое блюдо оценивалось по нескольким критериям: вкусовые качества, оригинальность, сложность приготовления, презентация и соблюдение традиционных рецептур. По мнению экспертов ФБУ «Томский ЦСМ», это мероприятие не только способствовало популяризации татарской кухни, но и тепло объединяло людей разных культур и традиций. В любых условиях, даже домашних, важно помнить о безопасности и соблюдении качества продуктов и блюд.

Мероприятие также включало лекцию и мастер-класс, где участники могли научиться готовить чак-чак под руководством опытных шеф-поваров.

/

11.03.2025