Эксперты Томского ЦСМ оценили качество татарского национального блюда

Эксперты Томского ЦСМ оценили качество татарского национального блюда

В областном государственном автономном учреждении «Центр татарской культуры» состоялся праздничный концерт, посвященный Дню защитника Отечества. А после концерта артисты и зрители приняли участие в дегустации национального татарского блюда «Чак-чак».

Свою продукцию на конкурс представили пять томский производителей кондитерских изделий «Чак-чак». Представители двух компаний-производителей присутствовали на голосовании.

- Мы проводили оценку качества по органолептическим показателям кондитерских изделий «Чак-чак». Мнения профессиональных экспертов и народного жюри совпали – лучшим был признан продукт производства компании «Лента». Это традиционное блюдо, считается символом солнца и гостеприимства, во многих восточных странах им издавна угощают самых дорогих гостей, - рассказала начальник отдела сертификации продукции и услуг Мария Береза.

/

28 февраля 2023